INOSITOL
Tambulisha kwa ufupi
Inositol, ambayo pia inajulikana kama cyclohexanol, hexahydroxycyclohexane, cyclohexylitol, sukari ya misuli ya nyama, na inositol isiyozunguka, ni sehemu ya moja ya vitamini B. Kutokana na mwelekeo tofauti wa mduara wa jamaa wa kundi la hidroksili, kuna jumla ya isoma 9, ambapo 7 si mizunguko na 2 ni mizunguko (levorot na dextros). Inapatikana katika tishu zote za kibiolojia katika mfumo wa huru au mchanganyiko katika asili. Ni sehemu ya kawaida katika seli za wanyama na mimea. Inaweza kutengenezwa na vijidudu katika njia ya usagaji chakula na kushiriki katika umetaboli wa sukari na lipidi mwilini.
Sifa za kemikali
Poda nyeupe ya fuwele au fuwele, isiyo na harufu na tamu. Uzito wa jamaa 1.752, 1.524, kiwango cha kuyeyuka 225~227℃, 218℃, kiwango cha kuchemka 319℃. Huyeyuka katika maji, huyeyuka kidogo katika ethanoli, asidi asetiki ya barafu, ethilini glikoli na glycerini, haimumunyiki katika etha, asetoni na klorofomu. Ni imara hewani, imara dhidi ya joto, asidi kali na alkali, lakini ni rahisi kunyonya unyevu.
TUMIA
Kama kiongeza chakula, ina athari sawa na vitamini B1. Inaweza kukuza umetaboli wa seli, kuboresha lishe ya seli, kukuza ukuaji, kuongeza hamu ya kula, na kurejesha nguvu za kimwili. Na inaweza kuzuia mkusanyiko wa mafuta kwenye ini, kuharakisha kuondolewa kwa mafuta ya ziada moyoni, na kuwa na athari ya lipotic ya pamoja na choline, kwa hivyo hutumika kutibu kuzuia mafuta kwenye ini na cirrhosis.
