L-Glutamini
Utangulizi
L-glutamine pia inajulikana kama glutenamide na L-glutamic acid-5-amide. Fuwele nyeupe au unga wenye umbo la sindano. Uzito wa molekuli ni 146.15. Kiwango myeyuko 184 ~ 185℃. Huyeyuka katika maji, haimunyiki katika methanoli, ethanoli, etha, benzini, asetoni, klorofomu, ethyl acetate. Imetulia katika myeyusho usio na upande wowote. Ni rahisi kuoza kuwa asidi ya glutamic katika asidi au maji ya moto, au kubadilishwa kuwa asidi ya pyrrole kaboksili. Haina harufu. Ina harufu tamu kidogo. Bidhaa hii hubadilishwa kuwa heksamine mwilini, ambayo inaweza kukuza uponyaji wa vidonda kama kitangulizi cha usanisi wa protini za mucinous. Inatumika hasa kama dawa ya vidonda vya utumbo.
Sifa za kemikali
Fuwele zisizo na rangi zenye umbo la sindano; hazina harufu na ladha; huyeyuka katika maji (umumunyifu katika maji ya 25℃ ni 3.6%), huyeyuka kidogo katika ethanoli, huyeyuka katika etha, methanoli, benzini, asetoni, klorofomu, asetati ya eti na asidi asetiki ya barafu; huyeyuka katika joto, asidi na alkali, ni rahisi kuhidrolisisi kuwa asidi ya glutamiki ya L
TUMIA
Inatumika kwa utafiti wa kibiokemikali. Katika dawa, inatumika kwa vidonda vya tumbo, matatizo ya akili, sumu ya pombe, ulemavu wa ubongo kwa wagonjwa wa kifafa na magonjwa mengine, na inatumika kuboresha watoto walio na ulemavu wa akili.
