L-Histidini
Utangulizi
Aina ya bidhaa ya L-hertidine ni fuwele nyeupe ya unga. Ni malighafi muhimu ya amino asidi. Ni asidi amino muhimu kwa mwili wa binadamu. Hutumika zaidi kama malighafi kwa ajili ya kuingizwa kwa amino asidi na asidi amino ya mdomo. Maandalizi ya Chemicalbook pia ni muhimu kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya moyo, upungufu wa damu, baridi yabisi, vidonda vya njia ya utumbo na homa ya ini. Inatumika zaidi na zaidi katika uwanja wa dawa.
Sifa za kemikali
Fuwele nyeupe au unga wa fuwele. Uchungu kidogo. Huyeyuka na kuoza kwa takriban 277~288℃. Kundi lake la imidazoli ni rahisi kutengeneza chumvi changamano zenye ioni za metali. Huyeyuka katika maji (4.3g/100ml, 25℃), ni vigumu sana kuyeyuka katika ethanoli, haimumunyiki katika etha.
TUMIA
L-Histidine inaweza kutumika kama kirutubisho cha lishe, kitamu na kiongeza lishe. Ni sehemu muhimu ya uingizwaji wa asidi ya amino na maandalizi tata ya asidi ya amino. Inaweza kutumika kutibu vidonda vya tumbo. Pia hutumika kwa utafiti wa kibiokemikali.
